2009年05月22日

男が好む至高のプリン”開発へ 「男子スイーツ部」と森永乳業がコラボ

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男が好む至高のプリン”開発へ 「男子スイーツ部」と森永乳業がコラボ5月17日10時0分配信 オリコン

森永乳業と“男のプリン”を開発する「男子スイーツ部

 甘いデザートをこよなく愛す“スイーツ男子”が話題の昨今、インターネットサービスプロバイダのニフティとトレンド情報誌『DIME』(小学館)の共同企画「男子スイーツ部」と森永乳業は、“男のためのプリン”を共同開発する。両社によると、一般男性が企画・開発する男性のためのプリンは、業界初めて。

 「男子スイーツ部」は2009年1月20日にスタートし、定期的に“コンビニスイーツの食べくらべ”や“部員の手作りスイーツパーティー”などを開催。その模様をウェブや『DIME』誌面で紹介したり、参加した男性がレポートを執筆するなどし、情報発信を行っている。森永乳業もスイーツ好きを公言する男性が増加している点に注目し、同企画とのコラボレーション商品開発に至った。

 「男子スイーツ部」オリジナルプリンは2009年10月発売を目標に開発をスタートし、開発の過程はウェブサイトや誌面でレポートしていく。男性が考える“男性のための至高のプリン”は、今後大きな注目を集めそうだ。

★★★

プリンを科学して大ヒット「黄金比率プリン」2009年版が登場
2009年5月14日(木)19時11分配信 東京ウォーカー

シンプルなパッケージにも自信のほどが見て取れる

2007年10月に発売され、大ヒットを記録した森永乳業の「黄金比率プリン」が5/12にリニューアル、「黄金比率プリン 2009」(136円)となって全国発売を開始した。

この「黄金比率プリン」は、ナムコが開催する「プリン博覧会」の人気ご当地プリンを科学的に分析し、商品開発することで、絶妙のバランスを生み出したプリン

年商10億円で「ヒット」と言われるプリン市場において、半年で10億円を売り上げた大ヒット商品なのだ。

ナムコが開催した「プリンの殿堂2008」で上位入賞した商品を中心に6品を分析したという2009年版の商品。前作と比べてどこが変わったのだろうか。

「前作から1年半以上が経過し、『今、一番新しくておいしい』傾向値を割り出そう、と開発しました。『プリンの殿堂2008』で上位のプリンを分析すると、生クリーム・卵黄成分の比率は変わらなかったのですが、よりなめらかでとろとろした食感が好まれる傾向であることがわかったんです」(森永乳業広報担当・越さん)。

なんでも、“なめらかさ”の指標となる「ひずみ依存分析」によると、2007年分析時より2009年はよりなめらかになる傾向が。また、口どけの指標となる「温度依存分析」では、2009年は温度上昇によるプリンの変化は緩やかになり、口の中でゆっくりと溶けていく傾向になっているという。

おもしろいのは卵黄と生クリームの比率をみた「組成分析」で、2つの割合は卵黄1:生クリーム2.3と、前回から変わりなかったという。これらの分析結果を生かして開発した結果、濃厚な味わいはありながら、よりとろとろ感を強めたプリンが誕生した。

最新の人気プリンを科学的に分析したこのプリン。ぜひその滑らかでとろとろな食感を確かめてみてはいかがでしょう。【東京ウォーカー】

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2. 美へそダイエットなら楽々痩せる!?
3. 美へそダイエット
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4. 美へそダイエットのやり方ドリームプレス社
5. 美へそダイエット!|すも@すも@すもも

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★★★

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金曜ナイトドラマ『名探偵の掟』(松田翔太)
テレビドラマあれこれ

NHK朝の連続テレビ小説『つばさ』
NHK大河ドラマ『天地人』

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posted by むっく at 03:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | プリン
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